沖縄そば伝道師・野崎真志の「沖縄そば発展・継承」を考える

ゴクッ、旨そう！

野崎さん、こんにちは。

ご記憶にあるでしょうか、２００６年１２月から２００７年３月にかけて、昼休みに毎日のように「沖縄そば博物館」へ通い続け、博物館の「スタンプラリー」の完全制覇をしたあと、引き続き那覇市内の「そば」をひたすら食べ歩き続ける途中、６月１１日に「琉球麺屋シーサー」に立ち寄り、ご挨拶をいただいた宮澤と申します。
( http://soba-okinawa.blogspot.com/2007/06/blog-post_11.html にその日の訪問記あり )

あれから１年、そば屋だけでなく食堂・喫茶店なども含めて食べ歩いた記録を、何とかプログ仕立てにしました。本日現在で、２１５店（うち那覇市内１７７店）を、画像と極めて独断的・主観的な評価つきで公開するところまで、ようやくこぎつけました。

この３月末で沖縄を離れることになりましたので、何とかそれまでに形としてまとめておきたかった作業ですが、どうにかここまでの分は作業を終えることができました。

沖縄を離れる最後の日まで、そばを食べ歩き続けるつもりですし、沖縄を離れてもまた来訪して食べ続けたり、他県の沖縄そばも食べ続けて、ライフワークにしたいと思っています。

というわけで、まだ『通過点』に過ぎませんが、『沖縄そば探訪ローラー作戦！』という名前でブログを公開しており、またGoogle Mapでも同名で、地図上に簡単なお店の紹介を書いています。
( http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&ie=UTF8&msa=0&msid=115170036280723691443.000001120e1280c2e1508&ll=26.211357,127.681732&spn=0.077313,0.1157&z=13 )

リンク集に加えていただければ幸いです。

沖縄を離れる最終日４月１日は火曜日で定休日だったと思いますので、３月３１日のお昼休み、波乃上の「シーサー」にお昼のそばを食べに行こうと思っています。

ご無沙汰しております
皆様お元気でいらっしゃいますか？

まかない、とても美味しそうですね
また食べたくなってきました

ところで、小山さんのブログが
今月に入ってから止まっているので
どうかされたのでしょうか？

おおともハウジングさんへ

おいしそうでしょー。

お店で待ってるからね～。



むらの世話役さんへ

お久しぶりです。
たくさんの沖縄そば屋さんを食べ歩きされたのですね。
凄いです。
リンク貼らせていただきますね。
お店でお会いできる日を楽しみにしています。


CIMAさんへ

お久しぶりです。
また食べたくなりました？！
いつでも待っていますよ。（笑）

小山君は、２月いっぱいで辞めました。
応援してくださっていたのに、すみませんです。