2008年01月14日
2007年12月10日
2007年12月09日
江田尚也（えだたかなり）
江田尚也（えだたかなり）のブログ→ 1つのお店☆ができるまで・・・
彼について、１０月から書こう書こうと思って２ヶ月以上経ちました。
これ以上先延ばしにすると、もう書かないと思うので、重い腰を上げます。
江田尚也（えだたかなり）２５歳。
妻一人、子供２人。
「「沖縄そば」で独立したいと思っていますので、勉強させてください。」
彼がこう言って、琉球麺屋シーサーに来て１０月で一年が経ちました。
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2007年06月08日
2007年04月20日
沖縄そば修行・一年経過・小山高史
小山君がうち（琉球麺屋シーサー）に来て一年が経ちました。
この一年をブログで振り返ってみようと思います。
彼のことを書いたブログを時系列で紹介いたします。
１、「沖縄そば」修行！（2006年04月15日）
２、「沖縄そば」」修行２（2006年04月19日）
３、「沖縄そば」修行３（2006年05月24日）
☆４、「沖縄そば」修行ブログ（2006年07月18日）
５、「沖縄そば博物館」店長に命ず。（2006年09月26日）
☆６、繁盛店への道のり・・・（2006年10月12日）
７、繁盛店への道のり・・・パート２（2006年10月16日）
８、村田英雄 全集（2006年10月22日）
９、今年・初「説教」（2007年01月07日）
１０、沖縄そば勉強中。小山君。（2007年03月14日）
１１、リーチング（目標設定）（2007年03月21日）
１２、同士（2007年04月02日）
１３、小山君。一周年。（2007年04月12日）
読み出すと、長くなると思います。（笑）【☆は、必読。】
ブログに書いてない事件もいくつかあります。
○深酒して大遅刻し、私が家まで叩き起しに行ったこと。（2006年9月1日）
○「いつも７時出勤しています。」とうそをついて、
８時半に「お店のカギが開きません！」と連絡があったこと。（2006年11月）
○伊江島に逃げ出したいと言い出したこと。（2007年1月）
細かいこと入れたらキリがないほど、いろいろあった一年でした。
そういえば、お客さん見送るときに「ごちそうさまでしたー！」って言った事もあったっけ。（笑）
現在の豊かな時代に、一途に一生懸命生きる青年・小山君をどうぞ応援してくださいね。
もし、よろしかったら、読んで感想くださいませ。
小山ブログもぜひご覧くださいませ。
↓↓↓↓↓↓↓↓
2008年10月17日
（沖縄そばの日）に名古屋で沖縄そば屋 『琉球魂』（店名）を開業します！
2007年04月12日
2007年04月02日
同士
琉球麺屋シーサーで「沖縄そば」の修行をしている２人です。
小山君（右）は、愛知県からやって来ました。
江田君（左）は、読谷から毎日通っています。
２人は、ブログも書いています。
どうぞ、読んでってくださいね。
小山ブログ→ 2008年10月17日（沖縄そばの日）に名古屋で沖縄そば屋 『琉球魂』（店名）を開業します！
江田ブログ→ 1つのお店☆ができるまで・・・
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人気blogランキングへ 2007年03月21日
2007年03月14日
2007年01月07日
2006年10月22日
2006年10月16日
繁盛店への道のり・・・パート２
「どうすれば、琉球麺屋シーサー（沖縄そば博物館店）に来てくれるのでしょう？」
朝の挨拶まわりに向かう「小山君」が、言いました。
「はあぁ？？？」（野崎）
「シーサーに来てもらうには、どうすれば・・・・」（小山）
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2006年10月12日
繁盛店への道のり・・・
正直に告白します。
「沖縄そば博物館」の８店舗の中で 「琉球麺屋シーサー」は一番売れていません。
その現状を「琉球麺屋シーサー」「沖縄そば博物館」店長・小山君に聞いてみました。
「なぜ？琉球麺屋シーサーは売れていないの？」（野崎）
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2006年09月26日
2006年07月18日
「沖縄そば」修行ブログ
うち（琉球麺屋シーサー）で、「沖縄そば」修行をしている小山君がブログを再開しました。
「私・小山高史は、2008年！10月17日 『琉球魂』（沖縄そば屋）を名古屋で開業します！」
そのブログを紹介するとともに、彼と関わった３ヶ月間のいきさつを書きます。
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日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
