2007年01月07日
今年・初「説教」
お店の大事なスープを不注意でこぼしたからです。（約２０人前）
こぼした内容を聞く限り、心や気を入れてなく、
事務的に淡々と作業をしていたことが原因でした。
なぜ？
心や気を入れて作業をしなければならないのか？
わかってもらうために、「スープが誕生、完成するまでのエピソード」や
「気持ちを込めたもの（商品）と込めなかったものの違い」を話しました。
一つ一つの作業が大事なことがわかったようです。
この日のことが、将来お店を持った時に役立つ『記念日』になればいいと思います。
名古屋で「琉球魂」（店名）を開業するために、がんばれ！小山君。
Posted by 沖縄そば伝道師・野崎真志 at 22:00│Comments(2)
│修行日記
この記事へのコメント
『仕事』と『作業』の違いですね。
心や気を入れてやるのが『仕事』。
やらされ感や心が入っていないのが『作業』。
気持ちの問題だけじゃなくて、結果が違ってくるのは当たり前ですもんね。
心や気を入れてやるのが『仕事』。
やらされ感や心が入っていないのが『作業』。
気持ちの問題だけじゃなくて、結果が違ってくるのは当たり前ですもんね。
Posted by myao at 2007年01月07日 22:58
myaoさんへ
＞『仕事』と『作業』の違いですね。
そうですね。
誰かが見てようと見てまいと、「仕事」をやることですね。
コメントありがとうございます。
＞『仕事』と『作業』の違いですね。
そうですね。
誰かが見てようと見てまいと、「仕事」をやることですね。
コメントありがとうございます。
Posted by 野崎真志 at 2007年01月08日 10:57
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