2006年06月22日
「沖縄そばと信州そば」学ぶ
昨日、「沖縄そばと信州そばの違い」と題して、
岐阜県恵那高校の生徒たちが修学旅行研修としてお店に来ました。
「沖縄そばと信州そばの違い」というテーマで「沖縄そば」について調べていたそうです。
「沖縄そば」をインターネットで調べているうちに、「琉球麺屋シーサー」のホームページを見て、
「おいしそうなお店だな～」と思い、この店で研修しようと決めたそうです。
「沖縄そば」と「信州そば」の違いは、そば粉を使うか？使わないか？までは調べてきたそうですが、味の違いや作り方の違いを研究したかったそうです。
３人とも熱心に作る工程を見ていました。
最後は、実際に食べてみて違いを実感しました。
研究のお役に立ててよかったよ。
真由ちゃん、愛加ちゃん、華枝ちゃん。
また沖縄に来たら遊びにおいでね。
Posted by 沖縄そば伝道師・野崎真志 at 22:20│Comments(0)
│お店での出来事
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先日、修学旅行研修としてお店に来た「岐阜県恵那高校」の生徒たちから、お礼のお菓子をいただきました。その時の模様→ 「沖縄そばと信州そば」学ぶ
岐阜県恵那高校の生徒たちからお菓子いただきました。【琉球麺屋シーサー・野崎真志の「沖縄そば発展・継承」を考える】at 2006年07月09日 21:28
