「ラーメン修行」

昨日から、横浜より「ラーメン修行」の研修生が来た。

ある会社のフード事業の一環として、ラーメン店を出店することが決まり、

そこの社員の方が、「ラーメン作り」を習うために修行に来た。


その会社は、オリンピック金メダリスト森末慎二さんがCMで
「くら～し安全、クラ～シアン♪」の（株）クラシアンです。

オープンの日も決まっているので、２人とも気合が入っていました。



（写真右・一柳さん、左・小澤さん）


なぜ、「沖縄そば屋」の琉球麺屋シーサーで、「ラーメン修行」なのか？

それは、私は昔、屋台のラーメン屋をしていたからです。


この、お２人の「ラーメン修行」内容は次回に続きます・・・。