彼との出会いはブログでした。
「名古屋で沖縄そば屋を開業します」（確かこういうタイトルだったと思います。）
そのブログをたまたま見たので、コメントを書き込んだことがキッカケになりました。
それから１～２週間後に、お店で会うことになりました。
彼は、修行先として希望していたお店に、「修行させてください」とお願いしたのですが、
断られてしまい、行く当てがない状態でした。
私は彼に会って、こう質問しました。
「どうやって断られたの？」（野崎）
「電話で修行願いをしたのですが、「身内でも厨房に入れない！」といわれて断られました。」（小山）
「ふ～ん、なぜ？もう一度頼まなかったの？ なぜ？沖縄にまで来ているのに、直接会いに行かなかったの？」（野崎）
「そんなことで、あきらめていては、これからいろいろな望みをかなえていく事は難しいと思うよ。」（野崎）
「・・・・・・」（小山）
彼は、うちあたい（ぐうの音も言えないようす。「沖縄の方言」）したようでした。
改めて、質問しました。
「何が与えられたら、あなたの望みが叶うの？」（野崎）
「沖縄でいろいろ勉強して、名古屋でお店を持つことです。」（小山）
「じゃあ、何を勉強するの？（何を名古屋に持って帰るの？）」（野崎）
（中略）（突っ込んで質問攻めにしましたが、答えは下記の４点でした。）
「沖縄そばの作り方」
「開業資金を貯めたい」
「店舗経営を学びたい」
「沖縄の風土を学びたい」
（中略）
「じゃあ、行くところがないなら、うちで勉強するかい？」（野崎）
それから、修行が始まりました。
私は、屋台時代を含めて、数十名の人から「教えてください」と頼まれました。
しかし、ほとんどの人が３日で根をあげました。
（はたから見たら、楽に仕事をしているように見えたのでしょう。）
彼（小山）もそうなることを予想して、お付き合いをしていました。
ところが、彼は予想を裏切って修行５日目をむかえました。
そこまでは良しとしますが、彼は仕事先を見つけ、安心しきっていることを感じました。
その日の夜、説教しました。
「「ここ（シーサー）にいれば何とかしてくれる。」「ここにいれば、独立開業出来る」って、
甘く考えていないかい！？
「ここ数日の姿を見ていると、そこらへんのアルバイトと同じ行動をしているよ！
あなたが本気で独立開業したいなら、「これなんですか？」「この作業はなぜするのですか？」って、聞いてメモするよね！？
なんでしないの！？メモ帳すら持っていないよね！？
居酒屋で、上記のような説教を３時間しました。
この説教をする前に、私はカミさんに言いました。
「明日から、小山君は来ない！と想定していてね。」と・・・
私は、彼と出会った時から、「彼が望むことで、私が出来ることは何だろう？」と、常に考えていました。
この説教で逃げ出してしまうのであれば、早いうちに見切りをつけたほうがいいのでは？」と、思ったのです。
翌日は定休日。
一日考えて「辞めます！」とでも、言うであろうと思っていました。
ところが、彼は、【丸坊主】になって出勤してきたのです。
私は、その姿を見て、彼と真剣に向かい合おうと思いました。
「本気で修行するかい！？」（野崎）
「ハイ！」（小山）
「厳しいことでも乗り越えられるかい！？」（野崎）
「ハイ！」（小山）
その時に、私は彼に「ブログを書くことを止めなさい！」と告げました。
「一日の終わりにブログを書くこともいいかもしれないけど、コメントもらったら返事を返さないといけないでしょ！
あなたの腹（気持ち）が出来ていない状態では、第三者の意見で「志」がブレてしまうおそれがあるから、ブログは止めなさい！
「俺は名古屋で「沖縄そば屋」を開業するんだ！！」。 そのお店で００をするために（何のために）開業するんだ！と、
答えることができるまでブログは止めなさい。」と言いました。
それから、３ヶ月経ちました。
いろいろなことをさせました。（このことは後日書きます）
とても９０日とは、思えないほどの早さで成長しています。
（途中、気が抜けて、何度も説教しましたが・・・）
来た当初より８キロやせました。
（夜もアルバイトをして睡眠時間が２～３時間の頃、眠りながら作業をする小山君）
そんな経験をした彼が「ブログ」を再開します。
私が再開をすすめました。
小山君の独立への腹（気持ち）が決まり、腹がすわったと判断したからです。
とは言え、これからもいろいろな事があるでしょう。
彼なら乗り越えて行くと思います。
どうぞ、みなさん、小山ブログの読者登録されて応援してください。
「私・小山高史は、2008年！10月17日 『琉球魂』（沖縄そば屋）を名古屋で開業します！」
こうやって、みなさんに小山ブログを紹介させていただきましたが、
私は一切読みません。
私が見ていると思うと、彼は本音で書くことはないと思うからです。
どうぞご理解ください。
これを機に、今まで「小山君」と言ってきましたが、「小山」と呼ぶようにします。