沖縄そば屋「うめ〜家」

今日、紹介するオススメの「沖縄そば屋」は豊見城にある「うめ〜家」です。
台湾出身の方が作る“台湾風”沖縄そばです。

「うめ〜そばセット」とを頼みました。
三枚肉とソーキが入った「うめ〜そば」と「台湾チマキ」「餃子4つ」のセット。


特製のねぎ油がいいかおりをしていて、このお店独自の台湾風スープ（中華風スープと一言であらわしたくない）
一般的な「沖縄そば」のスープではないですが、これがたまらなく良かった。

麺は亀濱麺でしょう。スープとの相性も合っていました。。

具だくさんなチマキも、餃子もおいしかったです。


毎度のことですが、細かいことは言いません。
「沖縄そば屋」店主の私がススメるお店（沖縄そば屋）です。
ぜひ、一度行って「うめ～家」の「沖縄そば」を堪能してください。




帰る頃には、
「このスープの作り方教えてくれないかな～？」と、ほんとに思いました。



「うめ～家」さんはブログ紹介も書いているようです。

うめ～家日記