栄町ボトルネック

栄町ボトルネックに行きました。

ダシをやかんでそそいで食べる「沖縄そば」。

名護の八重食堂と栄町ボトルネックがこのスタイル。

あっさりとしたスープはすっきりとした中にも旨味があり、やかんごと持って帰りたいほどです。