「さんぼそば（久米島海洋深層水入り）」新メニュー試作

沖縄そば博物館・６月の新メニュー変更があります。

今回の「琉球麺屋シーサー」の新メニュー変更には、
テーマを付けました。

名づけて、

【離島の「沖縄そばめぐり」】



各離島の麺や具、ダシを集めて、琉球麺屋シーサーのスープに合わせて提供したいと思っています。


写真は、久米島のマルタカそばから取り寄せた「さんぼそば（久米島海洋深層水入り）」です。

海洋深層水というのが、体によさそうですね～。

さて、シーサーのスープに合うのでしょうか？

試作中です。