今年・初「説教」

先日、今年初めての説教を受けた「沖縄そば博物館」店長小山君です。

「沖縄そば博物館」から帰って来て、３時間説教しました。


なぜかと言うと・・・・

お店の大事なスープを不注意でこぼしたからです。（約２０人前）


こぼした内容を聞く限り、心や気を入れてなく、

事務的に淡々と作業をしていたことが原因でした。



なぜ？

心や気を入れて作業をしなければならないのか？



わかってもらうために、「スープが誕生、完成するまでのエピソード」や

「気持ちを込めたもの（商品）と込めなかったものの違い」を話しました。




一つ一つの作業が大事なことがわかったようです。




この日のことが、将来お店を持った時に役立つ『記念日』になればいいと思います。




名古屋で「琉球魂」（店名）を開業するために、がんばれ！小山君。