琉球麺屋シーサー・野崎真志の「沖縄そば発展・継承」を考える:2007年06月

2007年06月29日

いいダシ出てるよ！？

こんなポストカード見つけました。

最初、「かわいい」っても思ったけど・・・・

なんか複雑・・・・。

これ見た後に、

「さあ～、琉球麺屋シーサーは、今日もいいスープが出来ました！みなさん、待ってますよ～！！」

って、言いにくいよね。（笑）

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 10:26 │Comments(2) │TrackBack(0) │その他

2007年06月28日

びんさん、ありがとう。

先日、びんさんから「シーサーみつけた」の本をいただきました。

サイン入り。

びんさん、わざわざ大阪からいらしていただいて、ありがとうございます。

今回はお会いできなくて残念です。

また近いにお会いできる日を楽しみにしています。

おそばの発送の注文もいただいてありがとうございました～。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 10:12 │Comments(4) │TrackBack(1) │お店での出来事

2007年06月27日

本村さん来店。

沖縄美健の本村社長来店しました。

先日、娘さんが生まれて幸せいっぱいの本村さん。

仕事に家庭に充実していますね。

本村さんのブログはコチラ→　周ちゃん社長のプライスレスな日々。（リハビリモード編）

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 23:19 │Comments(2) │TrackBack(0) │お店での出来事

2007年06月25日

シーサー

娘から手作りのシーサーをもらいました。

しっくいで作った手のひらサイズ。

ありがとう。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 07:39 │Comments(4) │TrackBack(0) │シーサー

2007年06月23日

島野菜そば

沖縄そば博物館で好評だった「島野菜そば」。

波之上の本店でも定番メニューになりました。

さっき食べたけど、「こりゃ～うまい！」。

朝から大満足です。

オープン前に、お先に失礼しました。

どうぞ、お試しアレです。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 10:44 │Comments(2) │TrackBack(0) │商品紹介（メニュー）

2007年06月22日

今日のおそば

おはようございます。

今日もいいそばが出来ました。

久茂地周辺のみなさまは、今日の折込チラシをご覧になりました～？

そのチラシを持ってきてくださると、うれしいサービスが付いていますからね。

ぜひ、お越しくださいませ～。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 11:00 │Comments(2) │TrackBack(0) │商品紹介（メニュー）

2007年06月21日

秘伝の・・・

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 12:22 │Comments(0) │TrackBack(0) │商品紹介（メニュー）

2007年06月19日

夏に向けて新作です。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 17:58 │Comments(3) │TrackBack(0) │お店での出来事

2007年06月18日

画像が・・・

画像をアップすると、壊れてしまいます。

「どうすればいいのだー？」

と、てぃーだブログさんにメールしました。

みなさんは、大丈夫ですか？

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 14:01 │Comments(7) │TrackBack(0) │その他

2007年06月17日

佐久川さん来店。

日本広告の佐久川さん来店しました。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 10:34 │Comments(2) │TrackBack(0) │お店での出来事

2007年06月14日

キングシーサー・スイッチ笑店さん来店。

スイッチ笑店（石川さん）来店。

キングシーサーを目の前に、笑顔のVサインニコニコ

地図はこちら

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 13:32 │Comments(7) │TrackBack(0) │お店での出来事

2007年06月14日

よもぎそば（琉球麺屋シーサー）

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 12:07 │Comments(0) │TrackBack(0) │商品紹介（メニュー）

2007年06月14日

シーサー

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 08:11 │Comments(0) │TrackBack(0) │シーサー

2007年06月13日

坊主・・・

坊主頭から半年以上経ちました。

梅雨時期でむしむししていますね。

またやっちゃおうかな～。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 22:12 │Comments(4) │TrackBack(1) │その他

2007年06月13日

キングシーサー（琉球麺屋シーサー）

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 11:00 │Comments(3) │TrackBack(0) │商品紹介（メニュー）

2007年06月11日

筆文字個展

お知らせです。

来月７月２３日～７月２９日

琉球字遊書家・安富祖宴さんの個展を「琉球麺屋シーサー」で開催します。

色紙やポストカード、壁紙など、あなたさまの心に響く筆文字。

当店の壁紙も安富祖さんの作品です。↓

琉球字遊書家・安富祖宴さんの筆文字

出産祝いの命名色紙、会社の壁紙、お店の壁紙、表札、名刺、Tシャツなど、この個展をキッカケに安富祖さんの世界をお楽しみくださいませ。

個展の日まで、安富祖さんのいろいろな作品を紹介しますね。

来月７月２３日～７月２９日

地図はこちら

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 14:43 │Comments(4) │TrackBack(0) │お店での出来事

2007年06月11日

シーサー

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 11:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │シーサー

2007年06月09日

通堂ラーメン

通堂ラーメンおんな味

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 20:24 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他

2007年06月09日

臨時休業

今日９日は、勉強会参加のため臨時休業いたします。

申し訳ございません。

明日からは、通常通りの営業いたします。

ご了承お願いいたします。

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 11:12 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他

2007年06月08日

小山くん

Posted by 沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー） at 13:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │修行日記

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1位	キングシーサー
2位	シーサーそば
3位	タコスそば（汁有り）
4位	よもぎそば
5位	カレーそば

日本全国お取り寄せも出来ます。

プロフィール

沖縄そば屋店主・野崎真志（マーシー）

私のお店はこちらから
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【琉球麺屋シーサー】

１９７１年１月３０日生まれ。那覇市首里にて生まれ育つ。。
２４歳から３１歳まで、沖縄一の夜の繁華街・松山にて屋台ラーメン麺’Sを営む。

その屋台は夜中にもかかわらず、行列が出来てしまうほどの繁盛店でした。
（チョイ昔に松山で遊んでいた方はわかると思います。）

現在は、那覇市の波之上宮向かいで、沖縄そば専門店「琉球麺屋シーサー」を平成１６年１０月に開店。
「沖縄そば」の奥深さを実感中。

ただ今、「沖縄そば」の発展・継承のために、開業・独立希望者を育成中。
「沖縄そば屋」で独立していく人を応援しています。

県内のおいしい「沖縄そば屋」があると聞くと、すぐに食べに行きます。
新開店など情報ありましたら教えてくださいね。

将来は、「沖縄そば」（地元の食文化で）観光施設（フードテーマパーク）を作りたいと思っています。

【県民全体を巻き込んだ「沖縄そば」フードテーマパークを造りたい。】
この構想を実行に移すべく、沖縄そば屋店主、沖縄そばジョーグーなど一人一人に計画を語り明かしています。
このブログでも多くの「沖縄そば」に関わる方と接点が出来ればと思っています。

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【琉球麺屋シーサー】

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