2007年02月27日
取材（ニッポン旅×旅ショー）
日テレニッポン旅×旅ショーの番組に「琉球麺屋シーサー」が登場します。
明日、撮影です。
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2007年02月26日
三越のチラシ（沖縄そば博物館）
今日の新聞折込に、三越のチラシが入ってます。
「沖縄そば博物館」の新メニューのお知らせがされています。
そこには、琉球麺屋シーサーの伊江島育ちの「島らっきょ」そば、が写真にて掲載されています。
見てくださいね～～！！
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「沖縄そば」をお取り寄せいただいた方のブログ
琉球麺屋シーサーは、自慢の「沖縄そば」を全国発送しています。
先日、お取り寄せいただいたお客様からコメントを頂きました。
それに、ご自身のブログで紹介していただきました。
お客様のブログ→ お針子bobbin
bobbinさん。
褒めていただいてありがとうございます。
喜んでもらえてとてもうれしいです。
また沖縄にいらした際には、お立ち寄りくださいませ。
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北窯やちむん
読谷のやちむんの里、北窯に来ています。
来月の窯出しの確認をしました。
いいやちむんが出来上がるといいな〜。
3/7に火入れで、３/１６に窯だしの予定です。
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やちむん市
でっかい「シーサー」ですね～。
読谷のやちむん市に来ています。
掘り出し物見つかるかな～。
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番所亭（読谷）
番所亭の「番所そば」です。
実は、ここのお店には、思い出があります。
３年前、私が「沖縄そば屋をやる。」と、先輩に話したところ、
「俺の一押しのそば屋がある」と言って、連れて来られたところです。
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2007年02月24日
2007年02月23日
取材（１週間から楽しむ沖縄暮らし）
旅行雑誌るるぶロングステイシリーズの
「１週間から楽しむ沖縄暮らし（仮称）」の取材がありました。
「沖縄そば」への思いやこだわり、今後の展望などの質問がありました。
それで、琉球麺屋シーサーは、お客様の「心」と「体」を第一と考え、
無添加にこだわった「沖縄そば」をお届けしています。
一杯の「沖縄そば」でお客様に「笑顔」になってもらえるようにがんばっています。
と、答えました。
ちゃんと伝わったかな～？（取材はいつも緊張します。）
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2007年02月22日
新メニュー・沖縄の「島野菜そば」
３/１に「沖縄そば博物館」がメニュー変更します。
琉球麺屋シーサーは、沖縄の「島野菜そば」を新メニューにします。
パパイヤ・黄色い人参・チンゲンサイ・小松菜・シロナ・パクチョイ等、
県産品と旬の野菜を取り入れています。
みなさん、ぜひ召し上がってくださいね～。
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「沖縄そば博物館」メニュー変更
「沖縄そば博物館」は、３/１より各店メニュー変更いたします。
それで、新作づくりにいつも試行錯誤しています。
琉球麺屋シーサーの新メニュー
○「いなむどぅちそば」
１５０年の歴史を持つ「玉那覇味噌」を使用します。
○伊江島で育った「島らっきょそば」
○沖縄の「島野菜そば」
伊江島で育った「島らっきょそば」と沖縄の「島野菜そば」
説明文を忘れたので、明日記入して再アップいたします。
３/１の「沖縄そば博物館」をお楽しみに。
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人気blogランキングへ2007年02月21日
2007年02月20日
2007年02月19日
「沖縄そば博物館」（メニュー変更）
「沖縄そば博物館」のメニューが変更になります。
写真のパンフレットにあるメニューは、今月いっぱいです。
気になるメニューがありましたら、お早めにご来館を。
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人気blogランキングへ2007年02月19日
てんtoてん
てんtoてんに行ってきました。
手打ちの木灰麺で有名ですね。
おしゃれな店内、器、テーブルクロスなど、品の良さを感じます。
あっさり味のスープ、プリッとした麺、柔らかいロース肉。
どれもおいしかったです。
帰りに、「ぼくも、沖縄そばをやっています」と、ごあいさつさせていただきました。
シーサーにも来てくれるとうれしいな～。
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人気blogランキングへ 2007年02月18日
世界のシーサー・ルーツ展（おきなわワールド）
おきなわワールドで開催されている「世界のシーサー・ルーツ展」を見てきました。
シーサーの起源は、エジプトやイラク周辺の中東地域が発祥のようで、
強い動物ライオンがモデルになったようです。
発送の地からどういう経路をたどり、沖縄にまで来たのか？がわかる展示会です。
現代の「壷屋焼き」の有名な方々の作品もありました。
キャラクターグッズやキーホルダー、ぬいぐるみ等、シーサーが生活の場に浸透している地は、「沖縄」だけなんですって！
発送の地からはるかに遠く、8000年以上経った沖縄で「シーサー」が、
盛んになっているんですね～。
「世界のシーサー・ルーツ展」ぜひご覧になってくださいね。
あっ、それから・・・
館内には、「兼島（かねしま）さん」という、女性の方が親切・丁寧に「シーサー」の事を説明していただけますので、
最初に「兼島さん、いますか？」とたずねて、「シーサーの事、説明していただけますか？」と、お願いしてみてくださいね。
「シーサーそばの野崎ブログを見て来ました！」と言うと、より親切に教えてくれると思います。（笑）
PS、
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2007年02月18日
2007年02月18日
ご予約御礼！
今日は、団体様の予約が３件入っています。
白菊園さま。
天川さま。
Fネギさま。
ご来店を楽しみに「笑顔」で待っていま～す。
いつもより気を入れてがんばりますよ～。
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日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！
